Cara membuat nasi uduk

Nasi uduk, satu komponen terpenting dalam keseharian orang Indonesia dari sarapan hingga makan malam. Rasanya yang gurih dan menyenangkan ini begitu tepat dipadukan dengan bermacam-macam lauk pauk. Dari telur, ayam, hingga daging; nasi uduk adalah pemersatunya. Tambahkan lalapan dan sambal, maka lengkap sudah pengalaman makan kita.

Mungkin banyak dari kita yang lebih memilih untuk membelinya. Praktis memang, tapi sebuah kesempatan yang sayang untuk dilewatkan di dapur – khususnya bagi mereka yang hobi memasak. Terlebih di saat begitu banyak berkumpul lauk pauk dari ayam hingga daging ataupun ikan. Nasi uduk tak terelakkan adalah pilihan tepat agar keluarga tercinta lebih menikmati lagi waktu makannya.

Kali ini saya berbagi cara mudah untuk membuatnya. Tidak membutuhkan waktu lama dan cukup berbelanja sedikit saja agar semua bahan untuk membuatnya lengkap. Siapkan dandang, kukus, dan jadi sudah nasi yang gurih dan wangi ini. Sebagai bonusnya, berbekal Bango Light Kecap Manis kita akan membuat juga sambal kacang yang sedap. Jangan lupa nanti kamu bisa padukan dengan ayam bakar yang lezat. Mari kita buat bersama!
Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis Light
BELI ONLINE

Bahan
300g beras, cuci bersih
250ml air
200ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
2lembar daun salam
2batang serai, memarkan
5cm lengkuas
1.5sdt Royco Kaldu Ayam

Bahan bumbu kacang
250g kacang tanah, sangrai
1sdm gula pasir
2buah cabai merah, sangrai
1lembar daun jeruk
1buah jeruk limau, ambil airnya
½sdt garam
1sdm Bango Kecap Manis Light
300ml air matang
Cara membuat

1


Rebus air dan santan, lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas dan Royco Kaldu Ayam. Aduk hingga mendidih.

2


Masukkan beras, masak dengan api sedang hingga air habis. Matikan api.

3


Siapkan panci kukus dan tuang campuran beras ke dalam dandang. Kukus selama 25 menit hingga nasi matang dan tanak.

4


Cara membuat bumbu kacang: Masukkan kacang bersama cabai merah, daun jeruk, air jeruk limau, gula dan garam ke dalam blender dan haluskan. Tuangkan Bango Light Kecap Manis. Haluskan lagi hingga semua tercampur rata. Tuangkan air matang dan aduk hingga rata.

5


Nasi uduk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, bersama bahan pelengkap sesuai selera, seperti tahu, tempe goreng, dan telur dadar.


Tidak sulit bukan? Kapan-kapan akan saya bagi lagi berbagai cara-cara memasak lainnya agar kemampuanmu di dapur mengundang decak kagum seluruh keluarga – termasuk para tetangga!
SEBARKAN RESEP